Biorreactor de fermentación en estado sólido

Biorreactor de fermentación en estado sólido con función de agitación

El biorreactor de fermentación en estado sólido es un tipo de equipo de reacción biológica especializado en el proceso de fermentación sólida, adecuado para el cultivo de hongos, actinomicetos, levaduras y otros microorganismos.

Descripción

Biorreactor de fermentación en estado sólido (personalizable de 5 l a 50 000 l)

El biorreactor de fermentación en estado sólido ofrece un sistema de alta limpieza que cumple con las normas GMP para la fermentación de sustratos sólidos, con volúmenes de 5 L a 50 000 L. Fabricado en acero inoxidable 316L de grado farmacéutico, es ideal para aplicaciones enzimáticas, antibióticas, pigmentarias, de ácidos orgánicos, bioalimenticias y medioambientales.

Características principales

  1. Volumen personalizable:5-50 000 L, adaptado para investigación, pruebas piloto o producción industrial.
  2. Depósitos de acero inoxidable 316L:Horizontales/verticales, pulidos a espejo, conformes con las normas de higiene GMP.
  3. Camisa externa de acero inoxidable SUS304:Transmisión de calor atractiva y altamente eficiente.
  4. Interfaces de monitorización completas:Mirilla, lámpara, puerto de muestreo, puertos de seguridad/inoculación/condensación, válvula, para facilitar el mantenimiento y la observación.
  5. Esterilización en línea a alta temperatura:Agitación continua durante la esterilización para un calentamiento uniforme y seguridad.
  6. Sistema de agitación profesional:Motor/reductor de CA, paletas con ranuras inclinadas, ajustable de 0 a 60 rpm, detección de velocidad en línea, modo de mezcla intermitente programable.
  7. Control preciso del entorno:Temperatura controlada por PID (±0,2 °C, calentamiento/enfriamiento eléctrico con camisa), rango de humedad del 30 al 100 % mediante pulverización de agua, entrada de aire estéril por la parte inferior (filtración de 0,01 μm), monitorización de presión multipunto y escape protegido por filtro.
  8. Automatización y modularidad:Ajuste en tiempo real de los parámetros clave (temperatura, humedad, agitación, aireación), sensores Pt100, reposición automática de agua, diseño modular para monitorización remota/integración de datos.

Principio de funcionamiento

  1. El sistema cerrado simula el crecimiento natural en sustrato sólido: temperatura, humedad, oxígeno y mezcla controlados.
  2. Carga y esterilización:El sustrato se carga y esteriliza en el tanque mediante un baño de agua a alta temperatura o vapor.
  3. Inoculación:Las cepas se introducen de forma aséptica tras la esterilización/enfriamiento.
  4. Control del entorno:Temperatura/calefacción/enfriamiento PID, humedad/pulverización de agua controlada por sensores, mezcla intermitente, aireación estéril desde el fondo del tanque.
  5. Presión/escape:Válvula manual que regula la presión, escape filtrado para evitar la contaminación y el bloqueo.
  6. Muestreo/monitorización:Puerto de muestreo y mirilla para ver el estado en tiempo real y extraer muestras.

Áreas de aplicación típicas

  1. Preparación microbiana:Bacterias de control biológico, solubilizadoras de fósforo y fijadoras de nitrógeno para la agricultura ecológica.
  2. Aditivos alimentarios y piensos:Aflatoxina, polisacárido de levadura, enzimas compuestas, harina de soja fermentada, rendimiento/estabilidad mejorados.
  3. Biomédico:Antibióticos (penicilina, estreptomicina, eritromicina), productos naturales de alto valor.
  4. Enzimas industriales:Producción de celulasa, amilasa y proteasa en condiciones de alta viscosidad.
  5. Protección medioambiental:Degradación de residuos/aguas residuales, compostaje, reutilización de recursos (salvado, astillas de madera, paja, etc.).